このごろのお野菜がおいしくなくて。。。
キャベツとか、凶器になりそうなほど岩のように固いし、なんでかなぁ？
それに、いつ行っても季節感のない同じ野菜ばかりだし
お野菜中心の私にとっては困った問題。。。
今日はホールフーズに行って、今まで買った事ないお野菜に挑戦！
このレッドチャードを買ってみました。
始めてのお野菜でどんなに料理したらいいのか。。。
まっ、適当にさっと熱湯を透してオリーブオイルで、ガーリックと炒めてみたら
これ！いける！！
まったく癖がなく、苦みもなくゴワゴワ感がなく
ケールやカラードグリーンより食べやすい！
もっと早く買っておけばよかった！
カラードグリーンなどに負けないほどの栄養価だし
ほうれん草よりシャキシャキしてておいしい！
日本ではフダンソウと言われてるのかな？
私が日本にいる頃は見たことなかったけど。。。たぶん(^^*)
この一束で一人分かな(^。-)
